Wein & Meze am Markt, Viktualienmarkt Laden Nr. 9, Abt. VI, 80331 Münc

SPÄTSOMMERURLAUB 22.09.25 - 09.10.25 //////// "Wer Wein & Kulinarik liebt, denkt in Generationen"

Wir, Mete Gür und Sarah Lange, heißen Euch auf dem traditionsreichen Viktualienmarkt in München an unserem Stand "Gürmet Wein & Meze am Markt" Willkommen. Hier treffen sich die türkische Kultur und das moderne Münchener Stadtleben. Genießt unsere zeitgenössischen veganen und vegetarischen türkischen Meze, die wir aus frischen Speisezutaten saisonal, aus nachhaltigem Anbau von regionalen Herstellern kreieren und probiert einzigartige türkische und deutsche Weine. Wir reichen BIO Pide zu unseren Meze, die Julius Brantner exklusiv für uns backt. Mit der Kaffeerösterei Man vs. Machine legen wir einen türkischen Mokka auf. Bei uns findet ihr türkische Gewürze, Granatapfelsirup, Tahina und weitere Produkte, die in der türkischen Kulinarik verankert sind und das in Bio Qualität. Entdeckt außerdem bei uns nachhaltig hergestellte türkische Weine in höchster Qualität und deutsche Weine der VDP.Weingüter. Die Gegenüberstellung der Produkte und Aromenwelten verspricht geschmackliche Inspiration, wird überraschen und spielt liebevoll mit beiden Traditionen.
Gemeinsam essen und trinken verbindet und so treffen sich die besten Weine von der Riesling- bis hin zur einzigartigen türkischen autochthonen Narince Weintraube bei uns und nehmen euch mit auf eine kulinarische und inspirierende Reise.
Das ist unser „Gürmet Lebensgefühl“.

Diese Reise könnt ihr auch außerhalb des Viktualienmarktes erleben, schickt uns die Flaschenpost an wein@guermet.de.

Gürmet Wein & Meze am Markt

Gürmet Tastings & Events

Türkisches Saksuka

Take it all

Bulgur Pilav

Gözleme

Menü

Frühstück - Dienstag bis Samstag / 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Çilbir – Turkish Eggs mit Bio Pide von Julius Brantner
2 pochierte BIO Eier (Billesberger Hof), Joghurt, Tahina, Aci Biber, Zitronensaft, Pickles, konfierter Knoblauch, geröstete Haselnüsse

Menemen mit BIO Pide von Julius Brantner
2 pochierte BIO Eier (Billesberger Hof) –
Tomatensugo – Kasarkäse – Sumach – Pul Biber – Miso – Kräuteröl 16,50 €

Turkish Sweet Toast
mit BIO Pide von Julius Brantner
BIO Eier vom Billesberger Hof, Zimtzucker, Haselnusspraliné, Cappuccino Eis von Mälzer&Fu, Engelshaar, Zitronenabrieb 15,50 €

Meze all day

BIO Olivenöl mit ägäischem Meersalz & BIO Pide von Julius Brantner 6,50 €

Rote Bete Hummus & BIO Pide von Julius Brantner 8,50 €

Piyaz
Türkische Cannellini Bohnen, Tahina – Soja Dressing, Gurken, frische kräuter, gepickelte Zwiebeln 12,50 €

Gavurdagi Ur-Tomaten-Salat
BIO Urtomaten - Tel Cecil (Türkischer Zupfkäse) in Minz- Petersilienöl - Trauben -
Granatapfelvinaigrette 14,50 €

Gözleme gefüllt mit bayerischen Egerlingen, Kasar Peynir, Birne, Kerbel 12,50 €

Türkisches Saksuksa 12,50 €

Handgemachte BIO Pide von Julius Brantner 3,50 €

DESSERT
Turkish Choux 1 Stk. 5,50 € / 2 Stk. 9,00 €
Crème pâtissière, Haselnusspraliné, Engelshaar, Zitronenabrieb

TASTING MENÜ
3 Meze für eine Person 19.50 €
4 Meze zum Sharen für für zwei Personen 52.00 €

Gärtnereien und Landwirte mit denen wir zusammenarbeiten

Gärtnerei Kufner
Kinara Gemüse
Julius Brantner
Billesberger Hof
Mimi Ferments

Afiyet olsun

Events - SPÄTSOMMERURLAUB 22.09.25 - 09.10.25

* Wir nehmen für den Viktualienmarkt keine Reservierungen an

* Schreibt uns für private Tastings, Events und Tickets am Viktualienmarkt an wein@guermet.de

EVENTS AM VIKTUALIENMARKT

11.10.: Tasting mit dem Gastwinzer Simon Haag / Kitzingen, Franken
Keine Reservierungen, einfach am Stand vorbeikommen ist die Devise

31.10.: Tasting mit dem Weingut Schätzel am Viktualienmarkt & in der Westenriederstr. 16

Liebe Freund:innen,herzlich laden wir Euch zum Schätzel 3000 Abend ein! Am Freitag, den 31.10.25 kommen Jule & Kai aus Nierstein nach München und begleiten durch 2 Schichten unsere Meze zum Sharen mit ihren Weinen .

17.30 - 19.45 am Viktualienmarkt
20.15 - 23.00 in der Westenriederstr. 16

5 Weine, 4 Meze zum Sharen inkl. Wasser
Naturweiss, Riesling 3000, Steiner Silvaner 20-23 & Ölberg 2021 für 75.00 € p.P.Extrawein Reh 16-23 (Pettenthal) 30.00 € je Glas

Die Tickets gibt es via DM oder Mail an wein@guermet.deWir freuen uns auf Eure Besuche

Unsere Herbst- und Wintertastingtermine in der Westenriederstr. 16 // 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr, nur mit Anmeldung

Oktober 10.10. // 24.10.
November 7.11. // 14.11. // 21.11.
Dezember 12.12.

Menü:
5 unterschiedliche Weine aus Deutschland & der Türkei Weine, 4 Meze zum Sharen, Dessert, Wasser inkl.

4 unterschiedliche Weine aus Deutschland & der Türkei Weine, 4 Meze zum Sharen, Wasser inkl.
Tickets via Mail

Clay & Cuisine Fall & Winter Sessions
23.10. // 13.11. // 11.12.
3 Weine, 3 Meze zum Sharen, Wasser inkl., Clay Workshop, 79.00 € pro Person
Tickets via Mail

Collabos:

Obacht, Gürmet Pop Up in Vienna, für 2 Abende! DO. 16. & FR. 17. Oktober
JE 2 Schichten
17.30 Uhr - 19.45 Uhr
20.00 Uhr - Ende

1. Schicht: 4 Weine, 3 Meze zum Sharen & Dessert, inkl. Wasser für 72.00 € pro Person

2. Schicht: 5 Weine, 4 Meze zum Sharen & Dessert, inkl. Wasser für 95.00 € pro Person

Tickets via DM an @guermet_

Herzlichen Dank an Simone Raihmann & Adi Raihmann , dass wir in Eurem Zuhause unterkommen dürfen!
Karmafood Wien
Ausstellungsstraße 63, 1020 Wien, Österreich

Sonntag, 2.11. // 14.00 Uhr - 21.00 Uhr
Friendos!
Der kulinarische Austausch ist uns von Beginn an wichtig & wir freuen uns umso mehr am 2.11. zu Gast bei Jonas im Restaurant Merold in Berlin sein zu können! Ein Tag mit unseren Meze zum Sharen, türkischen & deutschen Weinen. Ihr könnt à la carte oder das Menü bestellen

5 Gänge Menü zum Teilen 76 € p.P. /
Weinbegleitung 48€ p.P. oder à la carte

Reservierungen via restaurant-merold.de