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Der Winzersekt Cuvée Katharina- ein strukturierter, harmonischer Blanc de Noir Sekt aus Pinot Noir und Meunier Trauben, bei diesem Jahrgang sogar 60 Monate auf Hefe gelagert. Die Eleganz des Pinot Noir wird durch die Kraft und Frucht des Meunier ergänzt. Dezent rauchige Noten, Walnuss und Brioche vereinen sich mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren und leicht floralen Anklängen. Als Brut Nature dosiert ist die Cuvée sehr puristisch, säurebetont und straff und weist dennoch eine Cremigkeit und frische Textur auf.
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€23,00
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Die Familie Raumland liebt Rosés und deren Rosé schimmert zartrosa, fast schon lachsfarben im Glas. In der Nase präsentiert er sich verspielt, mit Nuancen von roten Waldbeeren, Kirschblüten und Rhabarber. Im Mund ist er frisch und fruchtbetont. Er zeigt zarte Zitrusnoten sowie florale Anklänge von Sommerblüten. Dieser Rosé ist ein Allround-Talent: egal ob als Aperitif oder als Essensbegleiter, sogar als Partner zum Dessert oder Käse bereitet er prickelnde Freude.
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€27,00
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Der Prologue Champagner von J.M. Labruyère leuchtet in einem leichten Zitronengelb und duftet nach Zitronenzeste, grünem Apfel, getrockneten Früchten wie Birne, leichten Toastnoten, gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Am Gaumen ist der Champagner reichhaltig und harmonisch. Die schöne Struktur des Pinot Noir ist perfekt mit der Energie des Chardonnays eingebunden und der Abgang zart und langanhaltend.
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€36,00
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Ein reiner Pinot Noir Sekt vom Jahrgang 2011 und der erste offizielle VDP.SEKT.Prestige aus der VDP.GROSSEN.LAGE Kirchenstück in Hohen-Sülzen im südlichen Wonnegau. Komplex und dennoch sehr präzise und pur mit Noten von Birne, Nektarine und einem Hauch weißem Pfeffer. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das über 90 Monate lange Hefelager in dem Raumland Sektkeller.
Der Page Blanche von J.M. Labruyère leuchtet in einem leichten zitronengelb und duftet nach purem Brioche, Zitronenzeste, Gewürzen und Orangenblüten. Eine elegante Perlage wird durch eine grandiose Frische, feine Toastnoten und salzig mineralische Noten getragen, die aus der Charakteristik des Terroirs resultiert.
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€49,90
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Dieser Blanc de Blancs Champagner wird aus Chardonnay Trauben vinifiziert, die ausschließlich aus Grand Cru Lagen stammen. Dieser Champagner von Besserat de Bellefon ist das Ergebnis einer einzigartigen und sehr spezifischen Methode der Champagnerherstellung, die von Besserat de Bellefon seit 1930 durch- und fortgeführt wird. Diese besteht darin, weniger „Likör de Tirage“ (eine Mischung aus Zucker, Hefe und Most) zum Zeitpunkt der Abfüllung hinzuzufügen, wodurch eine elegante Perlage entsteht. Das Terroir bestehend aus Belemnit-Kreide- und Kalksteinböden, formt diesen Blanc de Blancs zu einem Champagner mit einer herrlichen Perlage von unglaublicher Präzision. Der Champagner schimmert in einem tiefen zitronengelb, nahezu goldgelb. Die 36 - monatige Reifezeit auf der Hefe spiegelt sich wunderbar in Toast- und Briochenoten wider. Die Nase ist intensiv, salzig und mit frischen Zitrusaromen, die harmonisch mit floralen Noten der Akazienblüte ergänzt werden. Eine hervorragende Struktur und ein langer Abgang machen diesen Champagner zu etwas ganz Besonderem. Eine Besonderheit des Champagners ist das Fehlen der malolaktischen Gärung.
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€49,90
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Dieser Cuvée Roséwein besticht durch ein helles Lachsrosa und duftet nach Aromen von Wildbeeren, Trockenrose und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen glänzt er durch eine präsente Säure, Erdbeeren sowie einer Rosennote und einem mineralischen Abgang. Die perfekten Begleiter zu diesem frischen Wein könnten ein Rote Beete oder eine Rinder Carpaccio sein.
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€13,90
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Das Karasakiz Blush Rosé von Suvla stammt von der türkischen Rebsorte Karasakiz und leuchtet lachsrosa. Dieser Wein verzaubert mit den Aromen der roten Johannisbeere, Kirschen und Gewürzen. Die Mineralität des Weines verleiht dem Wein eine gewisse Eleganz und hält lange im Abgang an. Zu diesem frischem Rosé passt hervorragend eine leichte mediterrane Küche aus gegrillten Gemüse und Fisch.
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€13,50
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Enthält 19% MwSt. (22,00 € / 1 l) Alk. 13,5 % vol
Dieser Blush Rosé von Paşaeli stammt von der tü...
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€16,50
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Enthält 19% MwSt. (18,00 € / 1 l) Alk. 13.5 % volDieses Produkt enthält 0,75l
Der Wein Dieses Cuv...
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Öküzgözü ist eine der wichtigsten indigenen Rotweinrebsorten der Türkei. In dem Weinanbaugebiet Pendore (Ägäis) entsteht ein tief rubinrotfarbener Rotwein, der mit charmanten Fruchtaromen der Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche, Maulbeere und feinen Minznoten die Nase als auch den Gaumen verzaubert. Die ausgeprägte Säure und ein voller Körper mit reifen Tanninen führen zu einem langen Abgang. Dieser Premium - Wein wird in begrenzten Mengen mit nummerierten Flaschen produziert. Überragend zu diesem Wein passen Rindfleischgerichte sowie geschmorte Gemüsespeisen aus „Güvecbehältern“ (Tonschalen).
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€22,90
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Der Prestige Kalecik Karasi erscheint in einem tiefen Rubinrot. Der Wein ist an der Nase durch rote Früchte wie der Kirsche und Cranberry geprägt und von leichten Lakritznoten begleitet. Noten von Vanille, Rauch, Schokolade und Tabak komplettieren dieses ausbalancierte Duftbild. Am Gaumen präsentiert sich Prestige Kalecik Karasi ausgeglichen mit sanften Tanninen und einem langen Abgang. Absolut perfekt ergänzt sich hierzu ein Tartar vom Rind oder ein Rote Beete Carpaccio.
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€22,90
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Der Papaskarasi Rotwein schimmert in zarten blassen Rubinrot und duftet hinreißend nach frischen Pflaumen, Kirschen und Kräutergewürzen. Am Gaumen sind weiche Tannine präsent und werden vom Geschmack der Kirsche sowie der Cranberry begleitet. Unglaublich gut passt dieser Wein zu Entengerichten.
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€13,90
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Der Shiraz erscheint in einem mittel dunklen, purpurroten Violett.Er zeigt ein verführerisches Bouquet mit reifen Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Tabak und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein geschmeidig mit perfekt balancierten Tanninen. Im aromatischen Finale sind reife Zwetschgen, schwarze Kirschen sowie Zartbitterschokolade präsent. Perfekt passen würzige Gerichte, ganz besonders bietet sich hierzu ein Lamm- oder Sellerieshawarma an.
Der Kalecik Karasi Rotwein schimmert in einem zarten Rubinrot und präsentiert sich mit einem intensiven Duft. Kräuterige Noten werden vom Duft der Zuckerwatte, Kirschen und Himbeeren begleitet. Der Wein erfüllt den Mund mit dunklen Kirschen, weichen Tanninen und einer animierenden Mineralität. Besonders gut passt dieser Rotwein zu Gerichten der Ente oder gegrilltem Gemüse.
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€26,90
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Der Chamlija Albarino – Narince besticht durch ein leichtes Zitronengelb und duftet nach weißen Blüten und Streuobst. Begleitet werden diese Düfte von dem Geschmack von Honigmelone, weißem Pfirsich und Ananas. Er zeigt eine knackige und lebendige Säure am Gaumen und einem mineralischen und langen Abgang. Ungeschlagen dazu passen leichte Fisch- und Krustentiergerichte.
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Die autochthone Rebsorte Narince von Kavaklidere Côtes d’Avanos stammt aus Kappadokien und leuchtet in einem tiefen zitronengelb. Die floralen, fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange sowie Apfel und Vanille stechen heraus. Am Gaumen präsentiert sich der langanhaltende Wein mit einer beeindruckenden Balance aus Karamell und Süßholz Noten. Wir empfehlen frisch gegrillte Fische zu diesem Wein.
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€24,90
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Auf dem blauen Schiefer gewachsen, präsentiert sich der trockene Mehringer Alte Reben als kraftvoller und dennoch eleganter Ortswein mit einem würzigen Bouquet. Die Reben sind mehr als 66 Jahre alt und verleihen dem Wein ein komplexes und finessenreiches Geschmacksbild. Der Ausbau im traditionellen Moselfuder (1.000l Eichenholzfass) verstärkt dabei die elegante und würzige Art des Weines, der sich balanciert und ausgewogen präsentiert. Dieser Wein erscheint zitronengelb und die kräutig-würzige Nase erinnert an nassen Schieferstein oder an die Luft einem Gewitter. Die Aromen reichen von tropischen Früchten über Weinbergpfirsich bis hin zu Zitronenzeste. Dieser besonders hochwertige Ortswein ist der perfekte Partner zu allen Speisen, die eines kräftigen und trockenen Rieslings bedürfen: Kalbsfleisch, Meeresfrüchte oder zu Teiggerichten.
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€17,50
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Dieser trockene Weißwein erstrahlt in einem leichten Zitronengelb. An der Nase bilden sich Aromen von weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen hingegen wird die knackige, charakteristische Säure der Papaskarasi Rebsorte von der Mango und den Limetten begleitet. Der Abgang ist mineralisch und lang. Eine perfekte Begleitung zu Fischen und mageren Fleischgerichten.
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€13,90
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Diese Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon von Suvla besticht durch die schillernden strohgelben und grünen Farbtöne. Das Bouquet ist von herrlichen Zitrus-, Granatapfel-, Pfirsich- und leichten Haselnussnoten geprägt. Die elegante Säurestruktur führt zu einer dynamischen Mineralität. Der lange Abgang ist tief und fruchtig. Diese Cuvée ist ein großartiger Partner für leichte Fischgerichte und salzige Käsesorten.
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€13,50
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Dieser Grauer Burgunder aus Rheinhessen schimmert in einem leichten zitronengelb und duftet herrlich nach weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne sowie Grapefruit. Der Wein präsentiert sich mit einem cremigem Schmelz und dezenter Frucht. Feine nussige Noten enden in einem langanhaltenden kräutrigen Nachhall. Dieser besonders hochwertige Gutswein ist der perfekte Partner zu allen Speisen, die eines cremigen Grauen Burgunders bedürfen: Geräucherter Fisch, Meeresfrüchte oder zu Gemüsegerichten.
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€13,50
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