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Der Winzersekt
Yaşasın ist ein strukturierter, harmonischer Rosé Winzersekt aus Kalecik Karasi Trauben, der mit der traditionellen Methode hergestellt und bei diesem Jahrgang 24 Monate auf Hefe gelagert wird. Der Winzersekt erscheint in einem Lachsrosa. Noten von Toast und Brioche vereinen sich mit fruchtigen Nuancen von Wildbeeren, Rhabarber und Himbeeren. Als Brut dosiert ist der Sekt puristisch cremig, überzeugt aber dennoch mit einer frischen Textur. Hervorragend passen zu diesem eleganten Winzersekt Gerichte mit Krustentieren, cremiger Hummus oder auch frische Sommersalate.

Das Weingut & Méthode Traditionnelle 
Seit 2003 besteht das Weingut Vinkara, dessen Weinberge sich bei Ankara befinden. Die gebirgige Umgebung und die Nähe zum längsten Fluss der Türkei Kizil Irmak begünstigen den Anbau mit einem besonderen Mikroklima. Das Ziel war und ist es, die jahrhundertalte Weinkultur der Region Kalecik zu sichern. Hierzu gehören beispielsweise die autochthonen Rebsorten Kalecik Karasi, Narince, Hasandede, Bogazkere und Öküzgözü. Vinkara hat als eines der ersten Weingüter der Türkei damit begonnen den Schaumwein mit autochthonen Rebsorten zu vinifizieren und mit der traditionellen Methode herzustellen. Der Winzersekt kommt durchaus der Qualität der Top Champagner aus der Champagne gleich.  

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Krustentiere, cremiger Hummus oder im Ofen geröstetes Gemüse 

Weintyp
Winzersekt

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Kalecik Karasi

Region
Weinbergsparzellen bei Ankara

Bodenbeschaffenheit
Lehm- & Granitböden 

Hefelager
Über 24 Monate

Dosage 
Brut (12,5 g/l)

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig

Geruchsaromen
Toast, Brioche, Wildbeeren, Rhabarber, Himbeeren

Erzeugeradresse
Bağ ve Üretim / Vineyard & Winery, B - Bak Gıda Tarım ve Ticaret A.Ş., Çengeller Yazısı Kibrit Deresi Mevkii No : 1 Kalecik Ankara Turkey

Allergene
Enthält Sulfite