Enthält 19% MwSt. (22,53 € / 1 l) Alk. 8,5 % vol
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Der Wein
Dieser Kabinett Riesling schimmert in einem leichtem zitronengelb und umgarnt die Nase mit würzigen Noten von Kräutern sowie weißem Pfirsich. Auch finden sich Aprikose, Zitrusfrüchte, Honig und die typische Schiefermineralität im Geschmack wieder. Die feine Restsüße, das Zusammenspiel von verschiedensten Fruchtnoten und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem hervorragenden Kabinett.
Türkisches Shakshuka (vegetarisch) oder aber auch ein würziges Kisir (Bulgursalat) passen perfekt zu diesem Juffer Kabinett.

Die Weinlage
Dieser Kabinett ist ein eleganter, klassisch feinfruchtiger Riesling, der von der klassifizierten GROSSEN LAGE Brauneberger Juffer stammt und im Edelstahltank mit einer Spontanvergärung ausgebaut wird.
Die klassifizierten GROSSEN LAGEN Brauneberger Juffer Sonnenuhr und Brauneberger Juffer genießen seit dem 19. Jahrhundert weltbekannten Ruf.
Brauneberger Juffer Sonnenuhr umfasst ca. 10 Hektar und Brauneberger Juffer ca. 30 Hektar. Die beiden Lagen haben eine Süd- / Südwestausrichtung und fußen unmittelbar am Ufer der Mosel. Mit seinem blaugrauen Devonschiefer und hohem Steinanteil bei einer Steigung von bis zu 80 % ist der Brauneberg mit seinen leichten Wellentälern einzigartig.

Das Weingut
Das Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wiederaufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert. Heute ist das Weingut Schloss Lieser in allen führenden, deutschen Weinfachbüchern mit der absoluten Höchstbewertung mit 5 ★★★★★ bewertet.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Türkisches Shakshuka, würziges Kisir (Bulgursalat)

Jahrgang
2020

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
lieblich

Rebsorte
Riesling 

Region
Mosel

Bodenbeschaffenheit
Blaugrauer Devonschiefer

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Würzig und frisch

Geruchsaromen
Gewürze, Weißer Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte

Erzeugeradresse
Weingut-Schloss-Lieser, Am Markt 1 – 5, 54470 Lieser

Allergene
Enthält Sulfite