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Pendore Öküzgözü 2017

Öküzgözü ist eine der wichtigsten indigenen Rotweinrebsorten der Türkei. In dem Weinanbaugebiet Pendore (Ägäis) entsteht ein tief rubinrotfarbener Rotwein, der mit charmanten Fruchtaromen der Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche, Maulbeere und feinen Minznoten die Nase als auch den Gaumen verzaubert. Die ausgeprägte Säure und ein voller Körper mit reifen Tanninen führen zu einem langen Abgang. Dieser Premium - Wein wird in begrenzten Mengen mit nummerierten Flaschen produziert. Überragend zu diesem Wein passen Rindfleischgerichte sowie geschmorte Gemüsespeisen aus „Güvecbehältern“ (Tonschalen).

Enthält 19% MwSt. (27,87 € / 1 l) Alk. 13,9 % vol
Dieses Produkt enthält 0,75l

Der Wein
Öküzgözü ist eine der wichtigsten indigenen Rotweinrebsorten der Türkei. In dem Weinanbaugebiet Pendore (Ägäis) entsteht ein tief rubinrotfarbener Rotwein, der mit charmanten Fruchtaromen der Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche, Maulbeere und feinen Minznoten die Nase als auch den Gaumen verzaubert. Die ausgeprägte Säure und ein voller Körper mit reifen Tanninen führen zu einem langen Abgang.
Dieser Premium - Wein wird in begrenzten Mengen mit nummerierten Flaschen produziert.

Überragend zu diesem Wein passen Rindfleischgerichte sowie geschmorte Gemüsespeisen aus „Güvecbehältern“ (Tonschalen).

Der Weinberg
Pendore stammt von dem gleichnamigen Weinberg in der Nähe der Stadt Kemaliye in der Ägäisregion. Der Name Pendore kommt aus dem lateinischen „Pence horyos“, was „fünf Dörfer“ bedeutet, in denen einst die Lydier lebten.
Pendore Öküzgözü wird aus der Rebsorte Öküzgözü gewonnen, die 350 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. In dem Anbaugebiet besteht der Boden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Der Weinberg befindet sich in einem speziellen Mikroklima, in dem sich kontinentales und mediterranes Klima treffen. Die Trauben werden mit geringem Ertrag (50 hl / ha) angebaut und frühmorgens von Hand bei optimaler Reife geerntet. Die Trauben werden mit einem Schwerkraftsystem in die Tanks aufgenommen (Transfer der Trauben durch die Schwerkraft, ohne Pumpausrüstung, dadurch entstehen keine Quetschungen und garantiert eine schonende Verarbeitung).

Das Weingut
Die Geschichte von Kavaklidere Wein beginnt mit der Gründung durch Sevda und Cenap And im Jahre 1929. Kavaklidere ist Stammsitz der Weinkellerei und gleichfalls der Name eines Stadtgebietes von Ankara. Die ersten Kavaklidere Weine ​​entstammen einer Zufallsbekanntschaft mit dem ungarischen Balaj Usta, der ​damals seinen eigenen Wein aus Trauben der Region herstellte, mit dem Wissen, welches er in seinem ungarischen Heimatdorf erlernt hatte. Diese Begegnung führte zur Herstellung der ersten ​Kavaklidere Weine mit den damaligen Möglichkeiten. Zusammen mit Weinexperten und Weinausrüstung aus Europa bauten Sevda und Cenap And die Weinproduktionsanlage Schritt für Schritt aus und verbesserten so die Qualität ​der Kavaklidere Weine. Nach wirtschaftlichen Problemen und Umstrukturierung, erwarb das neue Management Mitte der Achtziger Jahre ein 50 Hektar großes Grundstück in Akyurt. Hier wurde ein mehr als 20 Hektar großer Weinberg gepflanzt und eine hochmoderne Produktions-, Lager- und Abfüllanlage mit einer Kapazität von 40.000 Hektolitern errichtet. Die Anlage begann die Produktion mit der Weinlese des Jahrgangs 1987. Im Zuge einer Ausweitung erwarb man in den folgenden Jahren zwei weitere Weingüter, wie im Jahre 2003 das Weingut Cotes d´Avanos in Kappadokien-Gülşehir.

Kavaklidere setzt seine weinbaulichen Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten weiterhin fort, fördert einheimische anatolische Rebsorten und versucht gleichzeitig, die internationalen Rebsorten an seine in verschiedenen Regionen der Türkei gelegenen Weinberge anzupassen. Dabei kann Kavaklıdere Weine inzwischen auf mehr als 1300 gewonnene Medaillen in nationalen und internationalen Wettbewerben zurückblicken.

Expertise

Auszeichnungen der vorherigen Jahrgänge 

2017 Decanter, U.K., Silver Medal
2017 International Wine and Spirit Competition, U.K., Bronze Medal
2017 San Francisco Wine Competition, U.S.A, Double Gold
2017 Mundus Vini Summer Tasting, Germany, Silver Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2012, Gold
International Wine Challenge 2013, Silber
Vinalies Internationales 2012, Silber
Hong Kong International Wine and Spirits Competition 2013, Bronze
Sommelier Wine Award 2013, Bronze
International Wine and Spirits Competition 2012, Bronze
International Wine Challenge 2012, Bronze

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein

Aromatische Käsevarianten, Rind- und Wildfleisch sowie Speisen aus „Güvecbehältern“ (Tonschalen)


Jahrgang
2017

Weintyp
Rotwein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Öküzgözü (Übersetzt: Ochsenauge)

Region
Ägäis, Pendore 

Trinktemperatur
16 grad

Verschluss
Kork

Stil
Körperreich, langanhaltend, leichte Säure, reife Tannine

Geruchsaromen
Pfefferminz, Pflaume, Kirschen, Sauerkirschen, Maulbeere und Veilchen

Bodenbeschaffenheit
Kalkstein, Kies, Lehm

Erzeuger
Pendore

Erzeugeradresse
Kavaklidere Europe GmbH, Rudolfstrasse 69, 52070 Aachen, Deutschland

Allergene
Enthält Sulfite

Pendore Öküzgözü 2017 glass
Pendore Öküzgözü 2017 bottle

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