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Der PetNat
Dieser PetNat Blush Rosé von Paşaeli aus der türkischen Rebsorte Çalkarası leuchtet in einem mittleren Rosa. Dieser Wein besticht mit intensiven Aromen von Toast, Brioche, Hefe, Orangenzeste, Orangenblüte und dezenten Himbeernoten. Dieser PetNat ist erfrischend, glänzt aber dennoch mit einem tiefem Geschmacksprofil und einem langen Nachhall. Zu diesem PetNat passen perfekt verschiedene Hummusvariationen, Sommersalate und Fischgerichte.

Die Weinlage
Das Weingut befindet sich im Bezirk Çal von Denizli in der Ägäis Region der Türkei. Es liegt 250 km landeinwärts der mittleren Ägäisküste, auf einer Höhe von 850m. Kalte Winter und warme Sommer mit einer Durchschnittstemperatur von 31°C im August ist dort klimacharakteristisch. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und sind kopferzogen. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Sand und Lehm.

Das Weingut  
Der Paşaeli Traum, eigene Weine zu produzieren, begann im Januar 2000.
Die Türkei ist derzeit der sechstgrößte Weinbauer der Welt mit vielen Mikroklimata und Bodenarten. Das Land ist mit Hunderten von einheimischen Rebsorten gesegnet, die für die Herstellung einzigartiger und hochwertiger Weine geeignet sind. Das Ziel ist es diese zu kultivieren und zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Hummusvariationen, Sommersalate und Fischgerichte.

Jahrgang
2021

Weintyp
PetNat Rosé

Süssegrad
trocken

Rebsorte
Çalkarası

Region
Ägäis (Westküste auf asiatischer Seite der Türkei)

Bodenbeschaffenheit
Ton- und mineralhaltig

Hefelager
7 Monate

Dosage
Brut (6,9 g/l)

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kronkorken

Stil
Saftig, frisch

Geruchsaromen
Orangenblüten, Mandarinenzeste, Pfirsich, Erdbeeren und Wildbeeren

Erzeuger & Erzeugeradresse
Paşaeli Bağcılık ve Şarapçılık A.Ş., Kemalpaşa OSB Mahallesi, Ankara – İzmir Asfaltı Caddesi, No 47 / 2, Kemalpaşa, 35730, İzmir, Türkei

Allergene
Enthält Sulfite