Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2009 VDP.Grosse Lage
Enthält 19% MwSt. (56,00 € / 1 l) Alk. 7,5 % vol
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Die Saarburger Rausch Riesling Spätlese von 2009 zeigt sich nach 12 Jahren Flaschenreife sehr homogen mit einer eleganten Säure. Dieser Wein erscheint in einem leichten zitronengelb und das fein gereifte Bouquet duftet nach leichten rauchigen Nuancen. Im Geschmack zeigt sich eine betörende Frische und tropische Noten von Mango, Grapefruit und Zitruszesten. Ein langer Abgang rundet dieses fantastische Trinkvergnügen ab.
Perfekt zu diesem Wein passen Wildgerichte mit einer konzentrierten Sauce.
Die Weinlage
Die Saarburger Rausch Riesling Spätlese wird im neutralen Fuderfass ausgebaut und zu 100% handgelesen. Er stammt aus der wichtigsten Lage des Weinguts - der SAARBURGER RAUSCH. Die 11 ha dieser Lage haben Böden von mittelgrauem, feinblättrigem Devonschiefer, aber auch Diabas - ein vulkanisches Eruptionsgestein. Riesling-Reben wurzeln bis zu 10 Meter tief im Fels. Aus den Tiefen des Rausches zieht der Riesling seine charakteristische Mineralität und seine unvergleichliche Eleganz.
Das Weingut
Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb bereits seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Unterstützt wird Sie von Ihrem Vater und Kellermeister Hanno, Ihrem Ehemann Philipp, Ihrer Mutter Ruth und mehreren Mitarbeitern. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen.
Expertise
Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Wildgerichte mit konzentrierten Saucen
Jahrgang
2009
Weintyp
Weisswein
Süssegrad
Süß
Rebsorte
Riesling
Region
Mosel
Bodenbeschaffenheit
Devon-Schiefer & Diabas
Trinktemperatur
8 Grad
Verschluss
Kork
Stil
Fruchtig
Geruchsaromen
Rauchige Nuancen, tropische Früchte, Mango, Grapefruit & Zitronenzesten
Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg
Allergene
Enthält Sulfite
