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(23,33 € / 1 l) Alk. 14 % vol

Der Wein
Die Rebsorte Sultaniye stammt vom Weinberg Buldan, einer Einzellage bei Denizli von der Ägäis. Dieser Wein erscheint in einem mittleren Zitronengelb und überzeugt mit einem frischen Aroma und Noten von Apfel, Birne, Honigmelone und Minze. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert, cremig, frisch und präsentiert sich mit einem langen Abgang. Dieser Weißwein passt hervorragend zu diversen Hummus-Variationen oder zu einem Auberginensalat mit einem Tahinadressing.

Die Weinlage und Idee
Der Weinberg Buldan bei Denizli ist in der Ägäis Region der Türkei. Es liegt 250 km landeinwärts der mittleren Ägäisküste, auf einer Höhe von 450m. Kalte Winter und warme Sommer mit einer Durchschnittstemperatur von 31°C im August ist dort klimacharakteristisch. Sultaniye (alias Sultana) ist eine Sorte, die in der gesamten Ägäis-Region angebaut wird. Es wird zum Essen und für Rosinen verwendet. Es eignet sich aber auch für die Weinbereitung. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Sand und Lehm.

Das Weingut  
Der Paşaeli Traum, eigene Weine zu produzieren, begann im Januar 2000.
Die Türkei ist derzeit der sechstgrößte Weinbauer der Welt mit vielen Mikroklimata und Bodenarten. Das Land ist mit Hunderten von einheimischen Rebsorten gesegnet, die für die Herstellung einzigartiger und hochwertiger Weine geeignet sind. Das Ziel ist es diese zu kultivieren und zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Hummus-Variationen, Auberginensalat mit einem Tahinadressing

Jahrgang
2022

Weintyp
Weißwein

Süssegrad
trocken

Rebsorte
Sultaniye

Region
Ägäis (Westküste auf asiatischer Seite der Türkei)

Bodenbeschaffenheit
Ton- und mineralhaltig

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Saftig, frisch

Geruchsaromen
Apfel, Birne, Honigmelone, Minze

Erzeuger & Erzeugeradresse
Paşaeli Bağcılık ve Şarapçılık A.Ş., Kemalpaşa OSB Mahallesi, Ankara – İzmir Asfaltı Caddesi, No 47 / 2, Kemalpaşa, 35730, İzmir, Türkei

Allergene
Enthält Sulfite