Enthält 19% MwSt. (30,53 € / 1 l) Alk. 8,0 % vol
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Der Wein
Der Saarburger Rausch Riesling Kabinett leuchtet in einem leichten zitronengelb und duftet nach grünem Apfel, Birne und Maracuja. Am Gaumen offenbart sich eine saftige, reife Ananas, die von einer feinen Orangensäure getragen wird. Ein langer Abgang rundet dieses hervorragende Trinkvergnügen ab.
Perfekt zu diesem Wein passt ein würziges Güvecgericht (Tonschalengericht) mit Gemüse oder Garnelen.

Die Weinlage
Der Saarburger Rausch Riesling Kabinett wird im neutralen Fuderfass ausgebaut und wird zu 100 % handgelesen. Er stammt aus der wichtigsten Lage des Weinguts - der SAARBURGER RAUSCH. Die 11 ha dieser Lage haben Böden von mittelgrauem, feinblättrigem Devonschiefer, aber auch Diabas - ein vulkanisches Eruptionsgestein. Riesling-Reben wurzeln bis zu 10 Meter tief im Fels. Aus den Tiefen des Rausches zieht der Riesling seine charakteristische Mineralität und seine unvergleichliche Eleganz.

Das Weingut
Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb bereits seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Unterstützt wird Sie von Ihrem Vater und Kellermeister Hanno, Ihrem Ehemann Philipp, Ihrer Mutter Ruth und mehreren Mitarbeitern. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Güvecgerichte (Tonschalengerichte) mit Gemüse oder Garnelen 

Jahrgang
2020

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
lieblich

Rebsorte
Riesling

Region
Mosel

Bodenbeschaffenheit
Devon-Schiefer & Diabas

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig

Geruchsaromen
Gewürze, Weißer Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte

Erzeugeradresse
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Allergene
Enthält Sulfite