Enthält 19% MwSt. (19,87 € / 1 l) Alk. 12 % vol
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Der Wein
Dieser Grauer Burgunder aus Rheinhessen schimmert in einem leichten zitronengelb und duftet herrlich nach weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne sowie Grapefruit. Der Wein präsentiert sich mit einem cremigem Schmelz und dezenter Frucht. Feine nussige Noten enden in einem langanhaltenden kräutrigen Nachhall. Dieser besonders hochwertige Gutswein ist der perfekte Partner zu allen Speisen, die eines cremigen Grauen Burgunders bedürfen: Geräucherter Fisch, Meeresfrüchte oder zu Gemüsegerichten.

Das Weingut
Das Weingut der Familie Wittmann in Westhofen (Rheinhessen), das bereits seit dem 17. Jahrhundert existiert und auf eine lange Winzertradition zurückblickt ist seit 1990 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2004 biodynamisch. So zählen sie nicht nur zu den Bio - Pionieren Deutschlands im Weinanbau, sondern leben den biodynamischen Ansatz durch die enge Verbindung zu ihren Weinbergen. Sie legen dabei besonderen Wert auf die Aktivierung des Bodenlebens durch selbstkompostierten Dünger und eine stufenweise und selektive Handlese. Diese intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über und niedrige Erträge schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Der VDP.Gutswein ist die Visitenkarte des Weingutes Wittmann, deswegen liegt dem Weingut die Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen.

Expertise

Auszeichnungen des 2019er Jahrganges

Robert Parker:            89 RP
Eichelmann:               88 P.

 „... round and fruity but finely structured and creamy Pinot Gris with nervy freshness and Burgundian finesse, flavour and tension. Honestly, this an excellent Pinot Gris and it is much closer tot he Chardonnays from Challonnaise or Mâconnais than any Pinot Grigio I know.“
Robert Parker Wine Advocate

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Geräucherte Fische, Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse

Jahrgang
2021

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
trocken

Rebsorte
Grauer Burgunder

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Kalkstein

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Schraubverschluss

Stil
Elegant, nussig, cremig und kräutriger Nachhall

Geruchsaromen
Fruchtig, weißer Pfirsich, Apfel, Birne, Grapefruit

Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut Wittmann, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, Westhofen bei Worms 

Allergene
Enthält Sulfite