Enthält 19% MwSt. (44,03 € / 1 l) Alk. 11,5 % vol
Dieses Produkt enthält 0,75l

Der Wein
Dieser Riesling wird aus den Trauben der Grossen Lage Ölberg, einer der besten Lagen des Weinguts, gewonnen. Das Grosse Gewächs erscheint in einem mittleren Zitronengelb und wird von Aromen von nassem Stein und Noten von frischen Äpfeln getragen. Präzise, animierend, cremig, mundfüllend und kräftig, ein Riesling der Superlative. Die Klasse dieses Weines wird durch einen langen, eleganten Nachhall mit Tiefe und komplexer Struktur unterstrichen. Wir empfehlen zu diesem Wein klassische Manti mit einer vegetarischen Füllung (türkische Teigtaschen).

Die Weinlage
VDP.Grosse Lage
Die Grosse Lage Ölberg ist durch ihre süd / süd-östliche Ausrichtung eine der wärmeren Lagen am Roten Hang. Die Trauben des steilen Hangs werden in mehreren Durchgängen mit der Hand gelesen und spontan in großen Holzfässern vergoren. 

Das Weingut
Seit über 650 Jahren baut die Familie Schätzel Wein am Rhein an und legen klar ihren Fokus darauf, sich dem Terroir und dem Klima anzupassen. Das Weingut Schätzel arbeitet biologisch und biodynamisch. Die Reihen der Rebstöcke sind schmal und niedrig, um einen gesunden Schatten zu erzeugen, der die Traubenreife verlangsamt und dadurch den Wasserverbrauch reduziert. Zudem werden die Böden durch ausgewählte Begrünungen geschützt und die Fauna gefördert. Zu den VDP.GROSSE LAGE Weinbergen gehören: Ölberg, Hipping, Pettenthal.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Vegetarische Manti

 Jahrgang
2017

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Ton- und Sandstein mit Kalksteineinlagerungen

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Saftig, cremig und elegant

Geruchsaromen
Nasser Stein, frischer Apfel, Hefe

Erzeugeradresse
Weingut Schätzel, Oberdorfstr. 34, 55283 Nierstein

Allergene
Enthält Sulfite