Weingut am Klotz Spätburgunder Kalk und Löss 2020
Enthält 19% MwSt. (24,67 € / 1 l) Alk. 12,5 % vol
Dieses Produkt enthält 0,75l
Der Wein
Dieser 2018er Spätburgunder vom Kalk und Löss vom Weingut am Klotz erscheint in einem mittleren Rubinrot und duftet herrlich nach roten Kirschen und Pflaumen. Der Wein hat eine wundervolle Balance und bereits einen herausragenden Trinkfluss. Besonders überrascht dieser Wein zu einem Steinpilzrisotto.
Die Weinlagen
1986 wurde der Isteiner Klotz als Naturschutzgebiet ausgewiesen. Jurassische Gesteinsschichten und vielfältige Kalkformationen prägen den Untergrund, auf dem die Reben wachsen.
Weingut
Natürlichkeit sind den Familien Keller und Reinecker wichtig, sowohl bei der Arbeit im Weinberg, als auch beim Weinausbau. Alle Trauben werden handgelesen und anschließend schonend weiterverarbeitet. Es wird komplett auf Schönungen, Zusätze und wenn möglich auch auf Filtrationen verzichtet. Hinter Allem steht der Herkunftsgedanke und das Ziel, die außergewöhnlichen Begebenheiten am Isteiner Klotz ideal widerzuspiegeln.
Expertise
Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Steinpilzrisotto
Jahrgang
2020
Weintyp
Rotwein
Süssegrad
Trocken
Rebsorte
Spätburgunder
Region
Baden
Bodenbeschaffenheit
Jurassische Gesteinsschichten und vielfältige Kalkformationen
Trinktemperatur
17 Grad
Verschluss
Kork
Stil
Fruchtig und elegant
Geruchsaromen
Rote Kirsche, rote Pflaume
Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein
Allergene
Enthält Sulfite