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Sarafin Chardonnay 2019

Der komplexe Chardonnay von Sarafin leuchtet in einem mittleren zitronengelb, duftet nach Zitrusfruchtaromen sowie weißem Pfirsich und sticht durch die 12 Monate lange Lagerung in Eichenfässern mit seiner cremigen Textur und dem vollen Körper heraus.

Enthält 19% MwSt. (38,00 € / 1 l) Alk. 14 % vol

Der Wein
Der komplexe Chardonnay von Sarafin leuchtet in einem mittleren zitronengelb, duftet nach Zitrusfruchtaromen sowie weißem Pfirsich und sticht durch die 12 Monate lange Lagerung in Eichenfässern mit seiner cremigen Textur und dem vollen Körper heraus. Der langanhaltende und vollmundige Wein passt hervorragend zu den weichen und buttrigen Texturen des Hummers oder anderen Krustentierarten.

Das Weingut
Weine haben eine lange Geschichte in der türkischen Republik, die 1923 gegründet worden ist. Nihat A. Kutman hat in Geisenheim Önologie studiert und nach seiner Rückkehr in die Türkei im Jahre 1926 in Galata, Istanbul, das Weinhaus „Vinikol Sarap Evi“ gegründet.
Aus den heimischen Rebsorten wie Yapincak und Karalahana aus seiner Heimatstadt Mürefte in Tekirdag hat er Weine gewonnen und diese in Istanbul verkauft.
Das war die Gründung des Weingutes Vinikol, dass in den 1940ern zu „Doluca“ (der Name des höchsten Hügels in Mürefte) umbenannt wurde.
Das Weingut Doluca befindet sich heute in der dritten Generation unter Leitung der Familie Kutman, das z.B. mit modernen Methoden der Weinherstellung wie der „Mikro-Bewirtschaftung“ der Weinberge in Alcitepe auf der Halbinsel Gallipoli eine führende Rolle im türkischen Weinanbau spielt.

Expertise

Bisherige Auszeichnungen des Weißweines
Vinalies Internationales 2015 - Gold medal (France)
Chardonnay du Monde 2015 - Silver medal (France)
Finger Lakes International Wine Competition 2015 - Silver medal (USA)
Challenge International du Vin 2015 - Silver medal (France)
Sommelier Wine Awards 2015 - Mansion (England)
Vinalies Internationales 2014 - Silver medal (France)
Mundus Vini 2014 - Gold medal (Germany)
Chardonnay du Monde 2014 - Silver medal (France)
Challenge International du Vin 2014 - Gold medal (France)
Mundus Vini 2013 - Silver medal (Germany)
Terravino Mediterranean International Wine & Spirits Challenge 2013 - Silver medal (Israil)

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Hummer, Krustentiere, Speisen mit buttrigen Noten

Jahrgang
2019

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
trocken

Rebsorte
Chardonnay

Region
Ägäis - Canakkale / Eceabat

Bodenbeschaffenheit
Ton- und mineralhaltig

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Komplex, vollmundig, cremig und langhaltend

Geruchsaromen
Zitrusfruchtaromen und leichte Pfirsichnoten

Erzeuger & Erzeugeradresse
Doluca Bağcılık ve Şarapçılık A.Ş, Çerkezköy Organize Sanayi Bölgesi
Yıldırım Beyazıt Mah. 26.Sokak No:14-16, Çerkezköy / TEKİRDAĞ, Türkei

Allergene
Enthält Sulfite

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