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Raumland Pinot Kirchenstück 2011 Winzersekt

Ein reiner Pinot Noir Sekt vom Jahrgang 2011 und der erste offizielle VDP.SEKT.Prestige aus der VDP.GROSSEN.LAGE Kirchenstück in Hohen-Sülzen im südlichen Wonnegau. Komplex und dennoch sehr präzise und pur mit Noten von Birne, Nektarine und einem Hauch weißem Pfeffer. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das über 90 Monate lange Hefelager in dem Raumland Sektkeller.

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Der Winzersekt
Ein reiner Pinot Noir Sekt vom Jahrgang 2011 und der erste offizielle VDP.SEKT.Prestige aus der VDP.GROSSEN.LAGE Kirchenstück in Hohen-Sülzen im südlichen Wonnegau. Der Winzersekt leuchtet in einem tiefen zitronengelb. Komplex und dennoch sehr präzise und pur mit Noten von Birne, Nektarine und einem Hauch weißem Pfeffer. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das über 90 Monate lange Hefelager in dem Raumland Sektkeller. Ein toller Essensbegleiter wie beispielsweise zu Hummer oder Jakobsmuscheln!

Die Lagen & Biologischer Anbau
Die Familie Raumland ist überzeugt, dass die besten Trauben nur durch ein Arbeiten im Einklang mit der Natur entstehen. Alle Cuvées entstammen den eigenen Weinbergen mit spannenden Kalk-, Löss- und Mergelböden in Rheinhessen und der Pfalz.

Das Weingut & Méthode Traditionnelle
1984 ist die Familie neue Wege gegangen. Man wollte etwas Großes bewirken und hochwertige Schaumwein in traditioneller Flaschengärung herstellen. In Deutschland war das damals für viele undenkbar. Heute bewirtschaften sie als Familie 10 Hektar Rebfläche und zwar ökologisch. Sie haben eine große Passion für die klassischen Burgunder Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die Lagen in Rheinhessen und der Pfalz erlauben ihnen, Sektgrundweine herzustellen, die Mineralität, Tiefgang und Komplexität aufweisen. Die Trauben, die per Hand gelesen werden, werden schonend verarbeitet und nur das Herzstück der Traube – die Cuvée Pressung – wird für den Sekt verwendet.
Ihre Entscheidung, sich ausschließlich auf die Herstellung von Qualitätsschaumwein zu konzentrieren, verhalf dem Deutschem Sekt wieder zu mehr internationaler Aufmerksamkeit. Seit 2020 sind sie außerdem Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) – als erster reiner Schaumweinproduzent – und bringen damit die deutsche Sektszene international weiter nach vorne.

Expertise

Pressestimmen:

Meiningers Deutscher Sektpreis 2020:
[...] Die begehrte Auszeichnung für das Sektgut des Jahres 2020 geht in diesem Jahr an das Sekthaus Raumland [...] Spannende neue Projekte wie den ersten Lagensekt des Hauses unter der neuen Kategorie VDP.Sekt.Prestige überzeugten ebenso wie bekannte Spitzenqualitäten wie Triumvirat oder auch Cuvée Katharina [...]

Eichelmann 2021: […]
Der Pinot Brut Nature aus dem Kirchenstück, Jahrgang 2011, nach den VDP-Richtlinien für Lagensekte erzeugt, ist konzentriert, würzig und rauchig, ist enorm kompakt im Mund[…]

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Hummer, Jakobsmuscheln

Weintyp
Winzersekt

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Pinot Noir

Region / Lage
Hohen-Sülzen Kirchenstück (Wonnegau)

Bodenbeschaffenheit
Weicher, kalkhaltiger Stein

Hefelager
Über 90 Monate

Dosage
Brut Nature (2,5 g/l)

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Komplex

Geruchsaromen
Noten von Birne, Nektarine und einem Hauch weißem Pfeffer, Wunderschöne Brioche- und Nussnoten

Erzeugeradresse
Sekthaus Raumland GmbH, Alzeyer-Straße 123C, D-67592 Flörsheim-Dalsheim

Allergene
Enthält Sulfite

Raumland Pinot Kirchenstück 2011 Winzersekt glass
Raumland Pinot Kirchenstück 2011 Winzersekt bottle

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