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Karl Haidle Stettener Pulvermächer Kabinett 2020 VDP.Grosse Lage

Dieser Riesling Kabinett stammt von der Lage Stettener Pulvermächer und bildet zugleich eine Große Lage des Weingutes Karl Haidle ab. Die Trauben für diesen Kabinett stammen aus dem höchsten Teil des Pulvermächers. Durch die vergleichsweise kühlere Lage und eine sehr frühe Lese erhält er seine knackige Säure und die feine Fruchtsüße.Der Wein erscheint in einem leichtem zitronengelb. Die Aromen des Pulvermächers sind sehr fein und dennoch klar erkennbar. Er eröffnet mit Zitrusfrüchten, Aprikosen- und Maracujanoten sowie einer dezenten Bananen- und Quittennote. Die animierende Säure und die feine Fruchtsüße bilden einen harmonischen Ausgleich. Dieser Wein zeigt schon jetzt viel Trinkfreude, bringt allerdings auch ein sehr hohes Alterungspotential mit.

Enthält 19% MwSt. (25,20 € / 1 l) Alk. 8,5 % vol

Der Wein
Dieser Riesling Kabinett stammt von der Lage Stettener Pulvermächer und bildet zugleich eine Große Lage des Weingutes Karl Haidle ab. Die Trauben für diesen Kabinett stammen aus dem höchsten Teil des Pulvermächers. Durch die vergleichsweise kühlere Lage und eine sehr frühe Lese erhält er seine knackige Säure und die feine Fruchtsüße.
Der Wein erscheint in einem leichtem zitronengelb. Die Aromen des Pulvermächers sind sehr fein und dennoch klar erkennbar. Er eröffnet mit Zitrusfrüchten, Aprikosen- und Maracujanoten sowie einer dezenten Bananen- und Quittennote. Die animierende Säure und die feine Fruchtsüße bilden einen harmonischen Ausgleich. Dieser Wein zeigt schon jetzt viel Trinkfreude, bringt allerdings auch ein sehr hohes Alterungspotential mit.
Dieser Kabinett passt hervorragend zu schärferen Gerichten wie Shakshuka oder zu fruchtigen Desserts.

Die Weinlage
VDP.Grosse Lage
Der Stettener Pulvermächer wurde erstmals im Jahr 1650 erwähnt. Im naheliegenden Steinbruch wurden vom „Pulvermächer“ (altertümliche Berufsbezeichnung für Sprengmeister) Sprengungen vorgenommen. Der Pulvermächer ist ein Südsüdwesthang mit einer Steigung von bis zu 60 % auf einer Höhe von 330 bis 360 m über NN. Die Weinberge der Lage umgeben die Y-Burg. Den wertvollsten Teil der Lage stellen jedoch die alten Steinterrassen direkt unterhalb der Burg dar, in denen die Wärme besonders gut gespeichert wird. Genau in diesen Steinterrassen wachsen die Riesling-Trauben des Grossen Gewächs an bis zu 50 Jahre alten Reben. Es ist die wohl älteste und bekannteste Rieslinglage Württembergs- sonnig, aber nicht zu warm. Die Kieselsandsteinböden sind karg wodurch die Reben sehr tief wurzeln und die Grundlage für einen eleganten Wein bilden. Die leicht rötliche Färbung des Bodens lässt auf einen hohen Eisengehalt schließen.

Das Weingut
Das Weingut Karl Haidle ist eines der ältesten Weingüter im schönen Remstal, unweit von Stuttgart. Der Weinort Stetten (Gemeinde Kernen) ist seit jeher bekannt für seine Rieslinge, was im Weinland Württemberg eher untypisch erscheint.
Der Stettener Pulvermächer jedoch gilt als Toplage für Riesling und hat das Weingut Karl Haidle schon in frühen Jahren bekannt gemacht.
Große Aufmerksamkeit wird inzwischen auch den Rotweinen gewidmet. So konnte das Weingut Karl Haidle in den letzten 2 Jahrzehnten, vor allem mit den Lembergern, regelmäßig beim Deutschen Rotweinpreis von Vinum gewinnen.


Rechte Spalte

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Pikante Gerichte wie Saksuka oder fruchtige Desserts

Jahrgang
2020

Weintyp
Weißwein

Süssegrad
Lieblich

Rebsorte
Riesling

Region
Baden – Württemberg

Bodenbeschaffenheit
Kieselsandstein

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig und mit präziser Struktur

Geruchsaromen
Zitrusfrüchten, Aprikose und Maracuja sowie einer dezenten Bananen- und Quittennote
 
Erzeugeradresse
Weingut Karl Haidle KG, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal

Allergene
Enthält Sulfite

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