Der Kalecik Karasi Rotwein schimmert in einem zarten Rubinrot und präsentiert sich mit einem intensiven Duft. Kräuterige Noten werden vom Duft der Zuckerwatte, Kirschen und Himbeeren begleitet.  
Der Wein erfüllt den Mund mit dunklen Kirschen, weichen Tanninen und einer animierenden Mineralität. Besonders gut passt dieser Rotwein zu Gerichten der Ente oder gegrilltem Gemüse.

Das Weingut und die Weinberge
Der Kalecik Karasi Rotwein und dessen gleichnamige Rebsorte werden aus einer Einzellage aus dem kühlen Klima – Terroir des Strandscha gewonnen.
Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition. Als Kirklareli zu Bulgarien gehörte hieß sie Lozengrad, die „Stadt der Reben“ bedeutet. Das Weingut erstreckt sich auf 85 Hektar und dreizehn verschiedenen Weinbergen. Die Böden reichen von Kalk – Lehm – Böden über fossilen Kalkstein, roten Lehm, Sand mit Quarzkieseln bis hin zu Kreideböden. Das Klima ist vielfältig und ist von dem kühlenden Einfluss des Strandja Bergmassives sowie von den drei umliegenden Meeren, dem Schwarzen, Marmara und der Ägäis geprägt.
Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht Mustafa Camlica, der Chamlija 2006 gegründet hat, einen umfangreichen Rebsortenspiegel. Angebaut werden die autochthonen Sorten Kalecik Karasi, Papaskarasi, Mavrud und Öküzgözu für die Rotweine und für die Weißweine Narince.
Daneben werden internationale Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot für den Rotwein sowie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier und die portugiesische Sorte Albarino für die Weißweine.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Ente, luftgetrockneter Rinderschinken (Pastirma) und gegrilltes Gemüse

Jahrgang
2019

Weintyp
Rotwein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Kalecik Karasi

Region
Kirklareli / Thrakien

Bodenbeschaffenheit
Kalk- und Quarzstein

Trinktemperatur
15 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fein, weiche Tannine mit einer animierenden Mineralität

Geruchsaromen
Zuckerwatte, Kirsche und Himbeere

Erzeuger & Erzeugeradresse
Irem Camlica Bagcilik Sarapcilik ve Tarimsal Danismanlik San. Tic. Ltd. Sti., Yeni Mah. D-100 Karayolu Üzeri No: 33 C-Blok No: 11 – 26, Büyükkaristiran Lüleburgaz Kirklareli, Türkei

Kennzeichnung
Enthält Sulfite