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Der Wein
Der Riesling besteht aus einer Selektion von Trauben der besten Lagen des Weinguts. Der Wein erscheint in einem mittleren Zitronengelb und wird von Aromen der Grapefruitfrucht, weißem Pfirsich, Zitronenzeste und mit einer feinen Würze von exotischen Früchten wie Papaya, Mango und Limette begleitet. Eine herrliche Frische, unterstützt von einer festen, leicht salzigen Mineralität, zurückzuführen auf die typische Kalksteinmineralik der 1er Cru Lagen des Weingutes. Die Klasse dieses Weines wird durch einen langen, eleganten Nachhall mit Tiefe und komplexer Struktur unterstrichen. Wir empfehlen zu diesem Wein gebratene Entenbrust oder würzige türkische Gerichte.

Die Weinlage, VDP.Erste Lage
Weine aus erstklassigen Lagen, die auf eine lange Historie zurückblicken. Seit 2019 sind VDP.Erste Lage Weine in Rheinhessen die feinsten Botschafter des jeweiligen Ortes und nach diesem benannt. Der eigenständige Charakter ihrer Herkunft ist eindeutig erkennbar.

Das Weingut
Das Weingut der Familie Wittmann in Westhofen (Rheinhessen), das bereits seit dem 17. Jahrhundert existiert und auf eine lange Winzertradition zurückblickt ist seit 1990 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2004 biodynamisch. So zählen sie nicht nur zu den Bio - Pionieren Deutschlands im Weinanbau, sondern leben den biodynamischen Ansatz durch die enge Verbindung zu ihren Weinbergen. Sie legen dabei besonderen Wert auf die Aktivierung des Bodenlebens durch selbstkompostierten Dünger und eine stufenweise und selektive Handlese. Diese intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über und niedrige Erträge schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Expertise

Pressestimmen:
„Philipp Wittmann knüpft naht- und scheinbar mühelos an die Top-Weine des Vorjahres an. Nach drei heißen Jahren in Serie ist die beliebte Unterscheidung in heiße und kalte Jahre endlich hinfällig und alles findet zum großen Ganzen. Die Reife steht in keinem Widerspruch zum straffen Zug, die Frucht kapriziert sich nicht auf sich selbst, sondern ist eingebunden in die stringente Struktur mit bestem Proporz von Phenolik, Mineral und Säure. Kühles Finish, puristisch, klar. Absolutes Understatement.“  (Sebastian Bordthäuser, Journalist und Sommelier, zum Westhofener Riesling 2020)

Auszeichnungen vorheriger Jahrgänge
James Suckling – 95 Punkte
Wine Spectator – 92 Punkte
Gault Millau Weinguide Deutschland 2020 – 93 Punkte
Vinum Weinguide Deutschland 2020 – 91 Punkte
Rober Parker Wine Advocate – 91+ Punkte

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Gebratene Entenbrust oder würzige türkische Gerichte

Jahrgang
2020

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Kalkstein

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig, salzig und elegant

Geruchsaromen
Fruchtig, Grapefruit, Zitronenzeste, Papaya und Limette

Erzeugeradresse
Weingut Wittmann, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, Westhofen bei Worms

Allergene
Enthält Sulfite