Enthält 19% MwSt. (25,20 € / 1 l) Alk. 12,5 % vol Dieses Produkt enthält 0,75l

Der Wein
Riesling vom Kalkstein, hier ist der Name ausschlaggebend. Die satte gelbe Rieslingsfrucht mit saftiger Frische und klarer Struktur trifft auf die Westhofener Kalksteinmineralik. Duftaromen von Grapefruit, Zitronenzeste und grünem Apfel ergänzen sich zu einem Riesling mit starkem Charakter, salzig und druckvoll, der Lust auf mehr macht.
Es sind ideale Essensbegleiter für pikante als auch würzige Gerichte und dies nicht nur im ersten Jahr.

Das Weingut
Das Weingut der Familie Wittmann in Westhofen (Rheinhessen), das bereits seit dem 17. Jahrhundert existiert und auf eine lange Winzertradition zurückblickt ist seit 1990 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2004 biodynamisch. So zählen sie nicht nur zu den Bio - Pionieren Deutschlands im Weinanbau, sondern leben den biodynamischen Ansatz durch die enge Verbindung zu ihren Weinbergen. Sie legen dabei besonderen Wert auf die Aktivierung des Bodenlebens durch selbstkompostierten Dünger und eine stufenweise und selektive Handlese. Diese intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über und niedrige Erträge schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

Der VDP.Gutswein ist die Visitenkarte des Weingutes Wittmann, deswegen liegt dem Weingut die Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen.

Expertise

Auszeichnungen des 2019er Jahrganges

Robert Parker:            92 RP
Jancis Robinson:         16,5 P.

„The 2019 Riesling „vom Kalkstein“ is intensely juicy and flinty on the pure an chalky nose. Full-bodied, pure, fresh and elegant on the palate, this is a juicy yet pure, refined, stimulating salty balanced Riesling with a lot of chalky expressions.“
Robert Parker Wine Advocate

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Pikante und würzige türkische Gerichte, Ente, Garnelen und Krebse

Jahrgang
2021

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Rheinhessen

Bodenbeschaffenheit
Kalkstein

Trinktemperatur
8 Grad

Verschluss
Schraubverschluss

Stil
Fruchtig, salzig und ausgewogen

Geruchsaromen
Fruchtig, Grapefruit, Zitronenzeste und grüner Apfel

Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut Wittmann, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, Westhofen bei Worms

Allergene
Enthält Sulfite