Enthält 19% MwSt. (28,67 € / 1 l) Alk. 12,0 % vol
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Der Wein
Komplett im Holz vergoren und ein Jahr auf der Hefe gereift, erscheint dieser trockene Riesling mit einer mittleren zitronengelben Intensität. Der dichte und noble Wein besticht durch Mango, gegrillten Pfirsich und einer rauchigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich dieser mit viel Spannung, cremig und einem langen Nachhall. Hervorragend passt dieser Wein zu einem gerösteten Blumenkohl oder einem im Ofen in sich karamellisiertem Spitzkohl. 

Die Weinlage
Der Reiterpfad liegt am Fuß der Haardt in Ruppertsberg. Mit Sandstein und etwas Kalk im Boden sticht diese Lage besonders hervor.

Das Weingut
Seit der Gründung des Weinguts im Jahre 1849 reifen in den historischen Kellergewölbe Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen. Im Jahre 1907 hat es sich Leopold von Winning zur Aufgabe gemacht, diesen besonderen Lagen mit dem Vinifizieren großer Weine gerecht zu werden. Als Gründungsmitglied des VDP brachte er seine Überzeugung ebenso in die Philosophie dieses renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern ein. Heute wahrt das junge Team rund um Stephan Attmann die Traditionen des Visionärs. Mit naturnaher Arbeit in den Weinbergen werden aromatische und gesunde Trauben gewonnen, die ohne äußere Einflüsse anschließend im Kellergewölbe vinifiziert werden. Trüb und ohne künstliche Gärung vergären die Spitzenweine warm im Holz und bewahren so ihre aromenprägende Phenole. Lediglich zum Abfüllen wird der Wein einmal bewegt.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Gerösteter Blumenkohl oder Spitzkohl

Jahrgang
2021

Weintyp
Weisswein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Riesling

Region
Pfalz

Bodenbeschaffenheit
Sandstein und Kalk

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig und elegant

Geruchsaromen
Mango, gegrillter Pfirsich und Würze

Erzeuger & Erzeugeradresse
Von Winning Weingut GmbH, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim

Allergene
Enthält Sulfite