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Dr. Heger Vorderer Winklerberg Ihringer Spätburgunder 2016 VDP.Grosses Gewächs

Dieser Spätburgunder stammt aus der Großen Lagen Vorderder Winklerberg. Der Wein schimmert in einem elegant leichten Rubinrot und duftet charmant nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem Holz, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Eine geschmeidige, samtige Ansprache, mit feingliedriger Würze, Tiefe und feinsaftiger Textur. Das reife und vielschichtiges Aroma nach Beerenkompott und Pflaumenröster ergänzen den samtigen Tannin-Teppich und krönen das lange Finish.

Enthält 19% MwSt. (76,00 € / 1 l) Alk. 13,5 % vol
Dieses Produkt enthält 0,75l

Der Wein
Dieser Spätburgunder stammt aus der Großen Lagen Vorderder Winklerberg. Der Wein schimmert in einem elegant leichten Rubinrot und duftet charmant nach saftigen dunklen Pflaumen und Schlehen, warmem Holz, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Eine geschmeidige, samtige Ansprache, mit feingliedriger Würze, Tiefe und feinsaftiger Textur. Das reife und vielschichtiges Aroma nach Beerenkompott und Pflaumenröster ergänzen den samtigen Tannin-Teppich und krönen das lange Finish. Besonders überrascht dieser Wein zu einem gerösteten Spitzkohl oder Knollensellerie.

Weingut & Weinlagen
Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia. Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse. Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen.

Expertise

Folgende Speisen empfehlen wir zu diesem Wein:
Gerösteter Spitzkohl oder Knollensellerie

Jahrgang
2016

Weintyp
Rotwein

Süssegrad
Trocken

Rebsorte
Spätburgunder

Region
Baden

Bodenbeschaffenheit
Jurassische Gesteinsschichten und vielfältige Kalkformationen 

Trinktemperatur
17 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Fruchtig, rauchig und elegant

Geruchsaromen
Dunkle Pflaumen und Schlehen, warmes Holz, Schokolade

Erzeuger & Erzeugeradresse
Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, D-79241 Ihringen

 Allergene
Enthält Sulfite

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