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Dieser Crémant de Pinot ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier und wird mit der traditionellen Flaschengärung hergestellt und reift 9 Monate auf Hefe. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem mittleren Zitronengelb. Der Wein ist erfrischend, rassig mit Aromen von grünem Apfel, frischer Birne sowie dezenten Toast- und Briochenoten. Dieser Schaumwein präsentiert sich mit einem langen Nachhall und einem perfektem Trinkfluss. Perfekt zu diesem Wein passen Schwarzwurzelhummus oder Manti (Teigtaschen).

Die Weinlage & -gebiet
Vis-à-vis zum Kohlacker, am Rande des Pfälzer Weinbaugebietes mit 7,44km Luftlinie zur deutschen Weinstraße befinden sich Lukas´Reben auf Lößböden.

Das Weingut & die Idee
Das Weingut wurde 1984 von Lukas Vater gegründet. Lukas Krauß, auch der „Mann mit Hut“ genannt, produziert schon Weine seitdem er 18 Jahre ist und fand schließlich seine Nische im Naturwein. Er verfolgt bei seinem Weinen einen besonders nachhaltigen, biodiversen Ansatz. Seit 2021 sind seine Weinhänge Bioland zertifiziert. Er legt Wert auf Qualität im Feld, denn gute Trauben sind die Grundlage, die er seinen Weinen mit ganzer Leidenschaft auf den Weg gibt. So unprätentiös er auch von seinen Weinen sprechen mag, ist aber ein wahrer und versierter Tüftler. Bei der Lagerung der Weine setzt er auf Holzfässer, die er aus Akazienstämmen anfertigen lässt. Seine Weine sind sortenrein und so individuell wie er selbst und seine wunderbaren Etiketten.

9 Monate

Dosage
Extra Brut

Trinktemperatur
10 Grad

Verschluss
Kork

Stil
Isotonisch

Aromen
Grüner Apfel, frische Birne, Toast- und Briochenoten

Erzeuger & Erzeugeradresse
Weingut Krauß, Stadtgrabenstr. 1, 67245 Lambsheim / Pfalz

Allergene
Enthält Sulfite